1. 赖毛是什么
赖毛是指冬季山区常见的一种食用野菜，其主要生长于海拔较高的草地或林下，味道鲜美，营养丰富，因此深受人们的喜爱。赖毛既可以炒着吃，还可以调成酸笋，制成泡菜等美食，备受消费者欢迎。近年来，随着人们健康意识的增强，赖毛市场需求逐年增加，价格也逐渐提高。
2. 1993年的赖毛价格
1993年的赖毛价格相对较低，主要原因是当时野菜市场供应量较充足，食用野菜尚未成为普遍的消费习惯。据记载，当时赖毛的平均价格约为每斤1-2元左右，但价格波动较大，因不同地区、不同市场、不同季节而异。总的来说，1993年的赖毛价格相对较为稳定，对于消费者来说门槛并不高。
3. 如今的赖毛价格
时至今日，随着生活水平的提高、消费观念的转变，赖毛市场需求呈现上升趋势，价格也逐渐攀升。据不完全统计，目前赖毛的平均价格在每斤8-10元左右，甚至有时会更高。特别是在野外获得的赖毛，由于品种纯正、营养价值高而受到消费者的青睐，价格比起来市场上常见的初级品种更为昂贵。
4. 赖毛的产地和市场前景
赖毛主要生长于我国的北方山区，如吉林、黑龙江、内蒙古等地。这些地区的气候条件、土壤环境都十分适合赖毛生长，因此产量较大，质量也相对较好。赖毛市场前景广阔，其高营养、低添加的特点符合了人们健康饮食的需求。而且，随着人们环保意识的不断加强，野生食用植物的市场未来有望持续增长。但需要注意的是，赖毛生长在自然环境中，受到天气、气候等因素影响较大，因此采购时一定要注意来源地和采摘时间，确保安全卫生。
